Sucafina Speciality'den ithal ettiğimiz birbirinden lezzetli iki Anaerobik kahve stoklarda!

Paper Special Series adı altında yurtdışından ithal ettiğimiz çok özel ve deneysel yeşil kahve çekirdeklerinin en lezzetli halini bulana kadar kavurduk ve satışına başladık.

''Paper Special Series'' dünyada çok popüler olan anaerobic fermantation, carbonic maceration, thermal shock gibi artık kahvenin gastronomik değerini ortaya koyan işleme metodlarıyla işlenmiş kahve çekirdeklerini ifade etmektedir. Bu partide anaerobic mikrolot çekirdekler olan Colombia La Cruz ve Burundi Nemba'yı gururla sizlere sunuyoruz!

Colombia La Cruz Narino Cattura Anaerobik
Esmer Şeker, Yeşil Üzüm, Kestane Balı, Kakao, Lime, Ağız Sulandırıcı Asidite
Libardo ve Alba Lazo birçok yüksek puanlı ‘’Cup of Excellence’’ lotu üretti, bu nedenle bu yüksek skorlu Anaerobik FW lotunu da yapmaları şaşırtıcı değil.

Burundi Nemba Kayanza Cima Yeast Anaerobik
Tatlı Portakal, Şeftali, Bitter Çikolata, Sümbül, Yasemin, Parlak Asidite
Fransız LALCAFÉ CIMA ™ mayası ile kapalı ortamda 12 saat mayalanmaya bırakılan kahvelerden çok kompleks, parlak asiditeli çiçeksi tatlar ortaya çıkmaktadır.