-Geleneksel bir Japon kahve demleme yöntemidir.
-Kahve yatağına giren ve kahve yatağından süzülen su miktarını olabildiğince eşit tutarak ,yani osmotik dengeyi koruyarak, ve oluşan kahve kabuğunu bozmadan yapılan bir demlemedir.
- Su olabildiğince düşük debi ile, kahve yatağına yakın, merkez etrafına yavaşça dökülmelidir.
-Daha yumuşak içimli kahveler vermektedir.
Osmotik Akış ile Nasıl Kahve Demlenir?
-Kahve yatağına giren ve kahve yatağından süzülen su miktarını olabildiğince eşit tutarak ,yani osmotik dengeyi koruyarak, ve oluşan kahve kabuğunu bozmadan yapılan bir demlemedir.
- Su olabildiğince düşük debi ile, kahve yatağına yakın, merkez etrafına yavaşça dökülmelidir.
-Daha yumuşak içimli kahveler vermektedir.
Osmotik Akış ile Nasıl Kahve Demlenir?
