- 2007 yılında kurulan, hem Panama hem de Etiyopya'da dünyanın en kaliteli kahve çekirdeklerini üreten firmalardandır.

- Kurucusu (bkz:Joseph Brosky) 'dir.

- Kahveler özel bir ekip tarafından oluşturulan tat profilleri yöntemlerine göre firmaya has yöntemler işlenmektedir. Butik üretim yapmaktadır ve seçkileri Gesha (Geisha) kahvelerinden oluşmaktadır.

- Yarışmalarda şampiyonların kullandıkları kahveleri de tedarik ederler.
- Bir denemesi gereken kahvelerdendir ama maalesef her niş ürün gibi fiyatları kalite ile doğru orantılı bir şekilde yüksektir.
Geçtiğimiz günlerde Typica Coffee Roasters 'dan ninety plus 'ın kahvelerini deneme şansı buldum.
Gerçekten kahve profesyonellerinin neden 'Ekipman değil, farklı kahveler deneyin!' dediğini daha iyi anladım. Kambera, Juliette ve Lycello çekirdekleri bambaşka bir tecrübe yaşatı. Lycello'da aldığım nane notalarını daha önce hiç bir kahvede bu kadar baskın hissetmemiştim.
- Typica Coffee Roasters'tan Aykut Bey de sitemizin yazarları arasında bulunmaktadır.

Aykut Arıkan
Bugün ninety plus deneme menüsünden Drima Zede çekirdeğini denedim. Gerçekten tek kelimeyle bu sene içtiğim en iyi kahveydi.
bir aksilik olmazsa 25 mart tarihinde kahve masası'na konuk olacak firma :) hadi hayırlısı
Bugün elime çok özel bir kahveleri geçti.

2021 hasat yeni bir tat profili oluşturmuşlar.
Yakında satışa çıkacakmış.

instagram