Kahve Masası’nın 36’ncı bölümünde bu kez bizden bir konuğumuz var. Yani ev demleyicisi...

Bu hafta konuğumuz 2020 SCA Türkiye Demleme yarışması 2'ncisi Aslı Yalçın...

Aslı Yalçın

Kendisi aynı zamanda sitemizin de yazarı :)

(bkz:aslı yalçın)

Aslı Yalçın ile bir ev demleyicisinin, SCA yarışmalarına uzanan sürecinin yanı sıra yarışma hazırlık çalışmalarından, kahve ile olan ilişkisine kadar pek çok detayı konuşacağız.

Sizlerden gelen soruların da yer alacağı bu keyifli program için sizleri 18 Mart Perşembe günü saat 21:00’da

Levent Öncü
ve

İsmail Gökcan
instagram hesaplarına bekliyoruz.

görsel
dün çok keyifli bir yayın oldu. Yayınımız kısa süre sonra Youtube Kanalımıza yüklenecektir.
yayınımız Kahve Masası Youtube kanalına yüklenmiştir. Aşağıya linki ve yayında sorduğumuz soruları bırakıyorum.

video



- Aslı Yalçın’ı biraz tanıyabilir miyiz? Kahve ile olan ilişkin nasıl başladı?
- Herhangi bir kahve eğitimi aldın mı?
- Ev demleyicisi olarak yarışmaya katılmaya nasıl karar verdin?
-Yarışma sürecinde profesyonellerden destek aldın mı?
- Yarışmaya nasıl hazırlandı? Kahveyi seçimi, demleme reçetesi...
- Ulaşılabilir bir kahve yerine geisha varyetesi daha özel bir kahve seçseydi sonuç farklı olabilir miydi?
- Yarışmada su seçimini nasıl yaptın? Nasıl bir su kullandın?
- Hiç bilmeyenler için bize biraz SCA Türkiye Demleme yarışmasından bahsedebilir misin? Elemeler nasıl oluyor? Zorunlu servis nasıl oluyor?
- Yarışma sunumun oldukça beğenildi biraz sunumundan bahsedebilir misin?
- Kadınları yarışmalarda çok fazla göremiyoruz.Tekrar yarışmayı düşünüyor musun?
- Bir çok ev demleyicisi yarışmalara katılmak istiyor? Sen katılmak isteyenlere neler önerirsin?
-Ev demleyicilerinin sence en çok yaptığı hata?
- Şu ana kadar içtiğin en iyi 3 kahve?
-​ Favori kahve demleme ekipmanın?
- Yurt dışından favori kahvecilerin?