Kahve sektörünün en önemli isimlerinden, ev baristalarının da çok sevdiği
📌2016 / 2017 / 2019 Türkiye Barista Şampiyonu,
📌SCA Akredite Eğitmen,
📌Uluslararası Hakem Nisan Ağca konuğumuz oldu.

video



✅Nisan Ağca yayına gelir...
✅Sizi ilk kez dinleyenler için Nisan Ağca kimdir?
✅Pandemi döneminde yetkili SCA eğitmeni olarak eğitimlere nasıl devam ettiniz?
✅SCA eğitim müfredatından memnun musun? Neleri değiştirmek istersin?
✅Nisan Ağca'nın yeni yeri Fam Coffee Family'e gelenleri neler bekliyor?
✅Fam Coffee kavurma yapacak mı? İleriye dönük hedefleriniz nelerdir?
✅Dünyadaki, diğer yerel, şampiyonları gözlemleme şansı oldu mu? Türkiye'deki şampiyonaya göre olumlu olumsuz farkları? Dünya Şampiyonası'nda dereceye giren baristalar ile diğer katılımcı baristalar arasında derece getiren farklar nelerdir?
✅Su konusu ev baristalarının oldukça takıldığı bir konu; espresso ve filtre kahve için neden farklı sular kullanmak gerekir?
✅Kaç Klik? :) Nisan Ağca'dan net cevap!
✅Demleme yaparken Naturel işlem görmüş ve Yıkanmış çekirdeklere karşı reçeteyi nasıl geliştirmek lazım? (sıcaklık,öğütüm...) Kendisinin uyguladığı genel bir yaklaşım var mıdır? Verebileceği ipuçları var mı?
✅Espresso ve v60 demlerken tatlılığı ön plana nasıl çıkartabilirim?
✅Nisan Ağca, Barista yarışmalarında yeniden yarışacak mı?
✅Vakumla - Dondur tekniği ile ilgili neler söylemek ister?
✅Nisan Ağca'dan genel bir pandemi değerlendrmesi.