günaydın,ıstanbul coffee summit başlıyor, akşam ise Kahve Masası var :)
Bugün harika yayınlar var kaçırmayın.

Geleyim günün kahvesine:

Bugün La boutique Kawa Coffee’den Çift Anaerobik Fermantasyon Yöntemi kullanılan Kolombiya El Paraiso # 2 demledim. hario v60 ımmersion dripper kullanarak 10 gram kahveye düğme kapalıyken 150 ml su ekleyerek demlemeyi gerçekleştirdim. 4 dakika bekledikten sonra düğmeyi açtım.

Sonuç gerçekten harikaydı. İnanılmaz çiçeksi kokular ve hatta kesinlikle menekşe. Kahveyi içtiğim anda aklıma gelen ilk şey ise activa kırmızı meyveli yoğurt oldu. bu keyifli kahveyi denemem için ileten

Rıdvan Kahraman
çok teşekkür ederim.
Benim için günün kahvesi (bkz:Zümrüt Karaca) Kolombiya Huber Castillo Anaerobik oldu. Tadım notları çilek, böğürtlen ve şeftali. Çilek notlarını yoğu hissettiğim tatlı bir kahve.