19 Grams Coffee Berlin – Kenya Konyu AB
İyi Kenya kahvesi bulmak zor ama 19 Grams’ın bu kahvesi bu sene içtiğim 3-4 güzel Kenya kahvesinden biri diyebilirim. @19grams.coffee
SL28 ve SL34 varyetelerinden oluşan Kirinyaga bölgesinden yıkanmış bir kahve.
Gayet meyvemsi, orta-yüksek canlı asiditeli, damakta kırmızı orman meyveleri baskın ama tatlılığın da hissedildiği, dengeli bir kahve. Kavrum profili de açık-orta diyebilirim.
???????? ??????ı: Tatlı misket limonu, ahududu, nektarin
✔Ekipman: Kono Meimon
✔Su: Peak Water 4.2, 96C
✔Filtre: Kono
✔Öğütüm: Comandante Mk3 – 21
✔Kahve su oranı: 215 gram su, 13 gram kahve
✔Bitiş: 2:50
Fiyat 15.9 Euro
????
It is difficult to find tasty Kenyan coffees but this coffee from 19 Grams is one of the best 3-4 Kenyan coffees I’ve tasted this year. @19grams.coffee
It’s very fruity with a medium-high bright acidity. Red forest fruits (raspberries) are dominant in taste… It is also sweet, tart, and balanced.
Roaster’s notes: Sweet lime, raspberry, nectarine
✔Equipment: Kono Meimon (Thanks to @johannjacobshaus )
✔Water: Peak Water 4.2, 96C
✔Paper: Kono
✔Grind size: Comandante Mk3 – 21
✔Coffee:Water : 215 grams water, 13 grams coffee
✔TBT: 2:50
Price 15.9 Euro