Null Coffee – 4 Yeni Worka 2021

Null Coffee’nin Etiyopya Worka (anaerobik) kahvesi geçen sene çok beğenilmişti ve benim de son 1 senede önerdiğim 4-5 kahveden biriydi.

Null Coffee, 2021 hasat Etiyopya Worka’yı satışa sundu fakat bu sefer 4 farklı Worka var… Karbonik Maserasyon, Anaerobik Doğal, Anaerobik Oro Maya Fermentasyon Doğal, Honey (bal) işleme yöntemleri…

Bu tarz girişimleri yurt içinde nadir de olsa 2 işleme yöntemi (Doğal ve Yıkanmış) için görüyorduk ama aynı kahvenin 4 farklı işleme yönteminin aynı anda satıldığını ilk defa görüyorum. Yurt dışında da çok görmedim.

Kahveleri bir kaç gün içinde deneyeceğim ama farklı bir tecrübe olacağı kesin.

?? ??
Null Coffee’s Ethiopian Worka (anaerobic) coffee was highly appreciated last year and it was one of the 4-5 coffees I recommended last year.

Null Coffee has roasted the 2021 harvest Ethiopian Worka, but this time there are 4 different Workas… Carbonic Maceration, Anaerobic Natural, Anaerobic Oro Yeast Fermentation Natural, Honey processing methods…

It is rare to see such initiatives.. This is the first time I have seen 4 different processing methods of the same coffee… It’s going to be a very different experience.