Kafein Kültür – Satışa Çıkan 5 Yeni Kahve

Merakla beklediğimiz yeni kavurmaevi Kafein Kültür 5 afarklı kahvesi ile merhaba dedi. Kahveleri kavuran ise SCA demleme şampiyonlarından Orkun Üstel.

Kahvelerin üstünde tadım notu olmadan bir kör tadım yaptım. Tecrübelerim burada.

Başarılar!

??????
✔  Honduras Caballero #5 – Yıkanmış
Ağız sulandırıcı, baharatımsı çağrışımlar olan, biraz bitki çayını andıran orta gövdeli ve temiz bir kahve

✔  Honduras Caballero – La Tanairi #2 – Doğal
Aromatik, yoğun tatlı, orman meyveleri, çilek, yaban mersini, bitişte hafif bir çikolata

✔  Ethiopia Kelloo Haru #1 – Doğal
Kuru kokuda bal, çayımsı gövde, yasemin tarzı kokular, şeftali buzlu çay, ve dengeli bir asidite ile temiz içimli bir kahve.

????????
✔  Kenya Ichuga Nyeri AB – Yıkanmış
Kenya sevenleri memnun edecek bir kahve. Siyah çay burukluğu, keyifli yüksek narenciye asiditesi, üzüm ve yuvarlak bir gövde. Belki biraz da ?

✔  Brazil Pink Star – Pulped Natural
Brezilya kahveleri genelde fiyat/performans kahveleri oluyor. Bu kahve diğerlerine göre daha düz bir kahve. Tatlı, fıstık ezmesi tarzı tatlar var ve düşük asiditeli. Espressoya daha çok yakışır diye düşünüyorum.