Acuerdo – Specific Coffee – Çin P3-P4 Banka Natürel

Nitelikli kahveden konuşurken Çin aklımıza gelen ülkelerden biri değil ama bu değişmeye başlıyor.

Bu kadar kısa sürede 85-86 puanlara çıkan kahveler görmek şaşırtıcı ve heyecan verici.

Specific Coffee”Rare series” adı altında ülkemize farklı kavuruculardan değişik kahveler getiriyor. Bu proje de, tecrübe edinmek açısından onlardan birisi oldu. Acuerdo project tarafından kavrulan bu kahve Çin’in çayları ile ünlü Yunnan bölgesinden doğal işlenmiş bir Catimor varyetesi.

✔15 gram, 1:17, 90C, 2:45-3:00, 70-110 ppm su

Tat Profili: Çilekli Milkshake – Ananas – Nutella

?? ??
????? – ????????? ??????
China ?? is not one of the countries that comes to mind when we talk about specialty coffee, but this is changing…

It’s amazing and exciting to see coffees that have scored SCA 85-86 in such a short timeframe.

This coffee is roasted by the Acuerdo project and it is a natural processed Catimor variety from China’s Yunnan region, which is famous for its teas.

✔15 gram, 1:17, 90C, 2:45-3:00, 70-110 ppm water

Taste: Strawberry Milkshake – Pineapple – Nutella