Coffeevine – Eylül 2021 Kutusu
Coffeevine Eylül 2021 kutusunda İngiltere, Almanya ve İrlanda’dan dan kavurucular var. Kahveler ise Kosta Rika, Kolombiya ve Guatemala’dan. Bu ay
Devam
Aylar: Eylül 2021
Savage Coffees Panama – Geisha Fusion
Harman (blend) kahvelere genellikle espresso için aşinayız ama Panama geisha kahvelerinin bir harmanına denk gelmek zor. Fusion, Savage Coffee tarafından
Devam
Null Coffee – 4 Yeni Worka 2021
Null Coffee’nin Etiyopya Worka (anaerobik) kahvesi geçen sene çok beğenilmişti ve benim de son 1 senede önerdiğim 4-5 kahveden biriydi.
Devam
Kafein Kültür – Honduras La Tanairi Aeropress
Marysabel Caballero ve Moises Herrera tarafından üretilen Honduras Caballero La Tanairi, doğal işlenmiş bir Catuai varyetesi. Meyve tatları ağırlıklı. V60
Devam
Kahve Fabrikası – Etiyopya Hambela Wamena
Kahve Fabrikası ve Şerif Başaran 3 tane yüksek puanlı Nordic Approach kahvesini satışa sundular. Bu kahvelerden “Etiyopya Hambela Wamena” Anaerobik işlem
Devam
Kafein Kültür – Satışa Çıkan 5 Yeni Kahve
Merakla beklediğimiz yeni kavurmaevi Kafein Kültür 5 afarklı kahvesi ile merhaba dedi. Kahveleri kavuran ise SCA demleme şampiyonlarından Orkun Üstel.
Devam
Acuerdo – Specific Coffee – Çin P3-P4 Banka Natürel
Nitelikli kahveden konuşurken Çin aklımıza gelen ülkelerden biri değil ama bu değişmeye başlıyor. Bu kadar kısa sürede 85-86 puanlara çıkan
Devam
Man Met Bril Hollanda – Recanto 175
Son zamanlarda beni şaşırtan kahvelerden birisini tattım. İlk defa bir kahveden bu kadar net hindistan cevizi aroması ve tatları alıyorum.
Devam