Apollon’s Gold Japonya – Daterra Masterpiece Acaua

Apollon’s Gold ?? tarafından kavrulan bu özel Acaua varyetesi, Specific Coffee tarafından satışa sunulan Daterra Masterpiece serisinden bir kahve. Doğal aerobik işlem görmüş bir kahve.

Kavurucusu ise Yoshitatsu Arano.

Bu kahve bana içtiğim geishaları hatırlattı… yasemin kokuları baskın, narenciye tatları alınabilen, kremamsı gövdesi olan bir kahve…? ?

Timemore Crystal Eye 01
12.5 gr kahve, 1:16
1Zpresso J-Max 2.5
94C su
40 gr 35 sn ön demleme
4 eşit döküş
Bitiş~3:10-3:25

????

Daterra Masterpiece “Acaua Aerobic Natural” by Apollon’s Gold.?? This is unique varietal “Acaua” with less caffeine content. Roaster is Yoshitatsu Arano.

This coffee reminds me of geisha coffees with strong jasmine notes, citrus fruits and creamy body. ? ?

It is roasted in Japan and sold by Specific Coffee in Turkey.

Timemore Crystal Eye Dripper 01
12.5 gr coffee, 1:16
1Zpresso J-Max 2.5 @1zpresso
94C water
40 gr 35 sec blooming
4 equal pours
TBT ~3:10-3:25