Nisan ayının ilk gününde ilk kahvem specific coffee 'den Kenya Rıakahara AB!
Kahveyi elimde kalan son 13 grama 230 ml su ekleyerek hazırladım.
Comandante 22 klikte öğüttüğüm kahveye 60 ml 140 ml 30 ml olarak nispeten hızlı bir parçalı döküş yaptım.
Bitiş: 2:01

Tadım notası: kahve kavrulduktan bir ay sonra bu demleme reçetem ile çok keyifli bir asidite ulaştı. Canlı vişne asiditesi ile benim gibi asidite sevenler için bulunmaz bir kahve oldu.
bitişteki bitter çikolata tatları her ne kadar hafif bir acılık da sunmasına rağmen kahve oldukça keyifliydi.

instagram

Günün kahveleri:

1) Boxx Coffee - Indonesia Alam Korintji Natural
Farklı bir endonezya kahvesi, meyvemsi, asiditesi baskın, gövdeli, katmanlı bir kahve.

2) Paper Coffee - Ethiopia Worka Washed
Çok temiz içimli, sitrik asiditeli tatlı bir kahve.

3) White Star Coffee - Rwanda Bumbogo Washed
Çayımsı, strik ve malik asidite, tatlı, mayhoş, ağız sulandırıcı